10:00−22:00
Войти
Завтраки (Пн-Пт 10:00 — 12:00, Сб-Вс 10:00 — 14:00)
Новинка
Большой завтрак с драниками, яичницей глазуньей, ассорти оливок и вяленых томатов, лосося слабой соли, мусс авокадо и зелени.
Яйцо куриное, молоко, сыр фета, лосось запеченый, авокадо, микс салатов, бальзамический крем.
Сырники из рикотты (5 шт), клубничный соус, сметана, соус "Манго", клубника, мята.
Блюда и сеты ГРИЛЬ
Хит
Дорадо целая, овощи гриль (перец болгарский, томат черри "Конфи", кукуруза, шампиньоны, цукини, баклажан, соус "Песто"), соус "тартар", микрозелень.
Хит
Сибас целый, картофельное пюре (картофельное пюре, сыр твердый, лук сушеный, салат "Фризе", томат черри "конфи"), соус "тартар".
Новинка
Стейк бабочка из лосося на гриле с нежным сливочным шпинатом, грибами, молодым горошком в сливочном соусе с луком шалот.
Стейк из тунца, рис басмати с овощами (рис басмати, кукуруза, горошек, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь), соус "Ореховый", томат черри "конфи".
Хит
Сет-гриль на 2 человека
790 г
Стейк из лосося 250 г, креветка королевская 80 г, кальмар 130 г, стейк из тунца 150 г, соус "Тар-тар" 80 г (2 шт х 40 г), соус "Песто" 40 г (1 шт х 40 г), лимон 60 г (дольки). Выход: 790 г.
Сет-гриль на 4 человека
2000 г
Стейк из тунца 180 г, конгрио стейк 520 г, креветка королевская 160 г, кальмар Лолиго 200 г, кальмар 160 г, стейк из лосося 420 г (2 шт х 210 г), соус "Тар-тар" 160 г (4 шт х 40 г), соус "Песто" 80 г (2 шт х 40 г), лимон 120 г (дольки). Выход: 2000 г.
Сет-гриль на 6 человек
2760 г
Стейк из тунца 180 г, конгрио стейк 520 г, креветка королевская 160 г, кальмар Лолиго 200 г, кальмар 160 г, стейк из лосося 420 г (2 шт х 210 г), лангустины 400 г, дорадо 280 г, соус "Тар-тар" 160 г (4 шт х 40 г), соус "Песто" 80 г (2 шт х 40 г), соус "Сладкий чили" 80 г (2 шт х 40 г), лимон 120 г (дольки). Выход: 2760 г.
Рыба и морепродукты ГРИЛЬ (по весу сырого продукта)
Стейк из палтуса
300 г
Стейк из лосося
300 г
Стейк из тунца
200 г
Сибас тушка
400 г
Дорадо тушка
400 г
Морской гребешок
200 г
Кальмар лолиго
200 г
Стейк конгрио
300 г
Филе трески
200 г
Холодные закуски
Новинка
Антипасти сырно-мясное
430 г
Сырно-мясное ассорти на компанию. Колбаски куриные сыровяленые, вырезка свиная сыровяленая, полендвичка сыровяленая, сыр с голубой плесенью, сыр с белой плесенью, сыр твердый, гриссини, вяленые томаты, оливки, мед, томаты черри, курага, орех грецкий.
Брускетта на хрустящем багете с муссом из авокадо, миксом салатов, лососем шеф-посола, отварным перепелиным яйцом и красной икрой.
Обжаренный бородинский хлеб, соус "Тар-тар", филе сельди собственного посола с маринованным ялтинским луком и французской зерновой горчицей.
Брускетта на хрустящем багете с муссом из авокадо, печеным перцем, свежим огурцом и обжаренными королевскими креветками. Подается с сыром фета и микрозеленью.
Новинка
Тартар из лосося, багет
160 г
Классический тартар с заправкой из каперсов, красного лука, вяленых томатов и перепелиного желтка. Подается с хрустящим багетом.
Новинка
Тартар в тропическом стиле с муссом из перуанского авокадо с добавлением манго, красного лука, свежего огурца и красной икры. Заправляется соусом юдзу. Подается с хрустящим багетом.
Хит
Слабосоленое филе лосося в нордическом стиле, с ароматным можжевельником, гвоздикой, смесью 5 перцев и пикантным джином. Натирается золой от лука порей, что придает ему изысканный, брутальный вкус.
Нежное филе лосося слабой соли, с добавлением 7 видов перца, от классического черного, до тропического пиппали, с добавлением ароматного розмарина и алкоголя. Сочетание розмарина и смеси перцев создает головокружительный аромат и слегка пряный вкус, подчеркивая нежность и невероятную текстуру лосося.
Для любителей классического посола. При изготовлении используем только соль и сахар, рыба остается нежной и имеет легкий оттенок солоноватости.
Филе тихоокеанской сельди собственного пряного посола.
Салаты
Хит
Тунец лойн, микс салатов, соус "Нисуаз", бобы эдамаме, перец печеный, картофельные дольки, томат черри, яйцо перепелиное, тунец консервированный, лук красный, анчоус, микс кунжутов.
Вегги
Зеленый салат
180 г
Микс салатов, руккола, авокадо, огурец свежий, бобы эдамаме, лайм, оливковое масло.
Салат "Цезарь" с курицей
240 г
Грудка цыпленка, салат "Ромен", салат "Айсберг", соус "Цезарь", томат черри, сыр твердый, яйцо перепелиное, крутон, микрозелень.
Микс салатов, соус "Цезарь", перепелиные яйца, крутоны пшеничные, томаты черри, сыр твердый, обжаренные королевские креветки на хвосте (5шт)
Новинка
Микс салатов, соус "Цезарь", перепелиные яйца, крутоны пшеничные, томаты черри, сыр твердый, слайсы лосося слабой соли.
Острое
Новинка
Салат в азиатском стиле на основе свежих овощей и зелени, обжаренных креветок в соусе сладком чили.
Салат "Греческий"
240 г
Салат микс, перец сладкий желтый, перец сладкий красный, огурец свежий, томат черри, сыр рассольный фета, маслины черные б/к, лук репчатый красный, кунжутный микс, заправка оливковое масло, соль, прованские травы.
Инсалата Миста
140 г
Капуста белокочанная, капуста красная, перец болгарский, огурец свежий, руккола, заправка на оливковом масле (оливковое масло, бальзамический уксус, прованские травы, соль.
Супы
Наваристый борщ на бульоне с добавлением говяжьего ростбифа, подается с теплой пампушкой и зеленым чесночным маслом, пером зеленого лука и смаленым салом собственного посола, сметаной и петрушкой.
Острое
Хит
Бульон рыбный, лемонграсс, галангал, листья каффир лайма, перец чили, паста "Том Ям", рыбный соус, тамариндовая паста, шиитаке, вешенки, лосось, кальмар, креветка королевская, рис, кинза.
Топ
Уха "По-царски"
400 г
Бульон рыбный, лосось, треска, форель радужная, картофель, лук, морковь, пшено, цукини.
Гарниры
Овощи гриль (баклажаны, цукини, перец сладкий, шампиньоны, сочная кукуруза), соус "Песто".
Картофельные дольки, копчёная паприка, кетчуп.
Картофель фри с кетчупом
180 г
Картофель фри, кетчуп.
Картофельное пюре, твердый сыр.
Рис басмати с овощами
160 г
Рис басмати, овощи.
Горячие блюда
Отварные щупальца гигантского осьминога, обжаренные с пряными травами и специями, сливочное пюре из корня сельдерея, пикантными каперсами, кисло-сладкими томатами черри и печеным картофелем.
Новинка
Краб-кейк из мяса краба, филе сибаса, креветка коктейльная, сыр творожный, масло сливочное, лук карамелизованный, соус терияки, соль, перец черный молотый, сухари Панко), пюре картофельное и соус "Ромеско".
Новинка
Стейк из тонкого края мраморной говядины травяного откорма категории "Прайм", с овощами на гриле и фирменным сливочно-перечным соусом.
Хит
Классическая английская горячая закуска в виде жареного во фритюре филе трески в кляре на основе пива. Подается с хрустящим картофелем фри с твердым сыром и соусом "Тар-тар"
Нежное, чуть сладковатое филе палтуса, обжаренное на сливочном масле. Подается с гарниром из зеленой спаржи, печеными томатами черри с шелковистым масляным соусом голландез на основе желтков.
Щечки говяжьи, картофельным пюре, соус "Демигласс", томат черри, микрозелень.
Драники картофельные, икра лососевая, лосось слабой соли, сметана, микрозелень.
Пельмени из трески и тестом с добавлением чернил каракатицы, в соусе на основе сливок, свежего огурца без семечек, рыбного бульона, красной икры и укропа.
Новинка
Обжаренное мясо морского гребешка, с воздушным картофельным пюре с соусом песто и фирменным сливочным соусом.
Королевские креветки обжаренные и припущенные в чесночном соусе с добавлением белого вина и прованских специй и пряностей.
Паста
Хит
Паста фетучини с жареными кальмарами лолиго, королевскими креветками, мясом гребешка и кальмара, в сливочно-винном соусе с добавлением соуса песто и рыбного бульона.
Новинка
Феттучини, каракатица, осьминог бейби, томат черри, тимьян свежий, чеснок свежий, вино белое сухое, соус "Сальса браво".
Детское меню
Огурчик. помидорчик, перчик. Свежие, полезные, яркие витамины. Удобно есть ручками!)
Наггетсы из филе цыпленка и картофель фри с кетчупом.
Отварная колбаска и картофельное пюре с топленым маслицем.
Пельмеши "Радуга"
175 г
Разноцветные пельмешки с начинкой из кролика и индейки.
Разноцветные макарошки и биточек-эскимо из индейки с лепестками миндаля.
Легкий и аппетитный бульон с перепелиным яйцом и хлебными гренками-крутонами.
Дополнительные ингредиенты
Хлебная корзина
140 г
Ассорти хлебов собственной выпечки.
Масло зеленое
30 г
Ароматное сливочное масло 82,5% жирности с пряными травами, чесноком и зеленью.
Ароматное сливочное масло 82,5% жирности с пряными травами и вялеными томатами.
Соус "Шрирача"
40 г
Разновидность соуса чили. В состав соуса входят перец чили, уксус, чеснок, сахар и соль. Как правило, соус шрирача добавляют к блюдам из морепродуктов.
Соус "Тар-тар"
40 г
Соус для рыбы и морепродуктов на основе крафтового майонеза, соленых огурцов, каперсов, укропа и лука шалот.
Соус "Песто"
40 г
Традиционный итальянский соус на основе оливкого масла, сыра, базилика и орехов.
Соус "Цезарь"
40 г
Классический соус для салата «Цезарь» на о основе желтков, оливкового масла, анчоусов , сыра и каперсов.
Соус "Терияки"
40 г
Используется с мясными и рыбными блюдами. За пределами Японии под терияки в основном понимают блюда, приготовленные просто с использованием сладкого соуса, или использующие соус как маринад.
Соус "Сладкий чили"
40 г
Великолепно подходит для подачи с жареной птицей, мясом и рыбой. Особую пикантность придаст блюдам, приготовленным во фритюре и на гриле.
Соус "Ореховый"
40 г
Мягкий и нежный ореховый вкус с ярким ароматом кунжута. В основном подается с салатом из водорослей, также отлично сочетается с овощными салатами.
Соевый соус
40 г
Классический японский соевый соус.
Сметана
40 г
Кисломолочный продукт 20% жирности.
Напитки
БОНАКВА негазированная
500 г
В 1996 году в Беларуси впервые была представлена питьевая вода высокого качества BonAqua. Покупатели могут выбрать среднегазированную или негазированную BonAqua.
В 1996 году в Беларуси впервые была представлена питьевая вода высокого качества BonAqua. Покупатели могут выбрать среднегазированную или негазированную BonAqua.
КОКА-КОЛА
500 г
Формула Coca‑Cola, изобретенная аптекарем Джоном С. Пембертоном в 1886 году, — один из наиболее тщательно оберегаемых коммерческих секретов всех времен.
КОКА-КОЛА без сахара
500 г
Coca‑Cola "Без сахара", впервые представленная в США в 2005 году, к настоящему времени стала очень успешным брендом по всему миру. В Беларуси Coca‑Cola "Без сахара" поступила в продажу в 2015 году.
ФАНТА Апельсин
500 г
Fanta Апельсин – это классический безалкогольный напиток с легким фруктовым вкусом, содержащий 3% натурального апельсинового сока. Fanta Апельсин является классическим представителем линейки напитков Fanta, а его насыщенный неповторимый вкус продолжает покорять сердца покупателей.
СПРАЙТ
500 г
Освежающий напиток с ярким вкусом лимона и лайма был придуман в США в 1961 году. Сегодня он продается в 190 странах и занимает 4 место среди самых популярных газированных напитков в мире.
ШВЕПС Индиан Тоник
500 г
Первоначально предназначенный для профилактики заболеваний, со временем он обрел популярность как прохладительный напиток. Именно этот вкус Швеппс стал ингредиентом первого в мире коктейля – джин-тоник.
П/ф собственного производства (заморозка)
Мясо кальмара, сливки 33% животного происхождения, вода питьевая, соус Песто, чеснок свежий, масло подсолнечное, смесь перцев, прованские травы. Рекомендуемый способ приготовления: разморозить до полной оттайки, извлечь из упаковки и добавить в предварительно подготовленные макароны, рис, овощи и тушить около 3-5 мин до готовности.
Мясо кальмара, мясо креветки королевской, мясо мидий, вода питьевая, соус Терияки, чеснок свежий, имбирь свежий, соль поваренная пищевая йодированная, масло кунжутное, кунжут, смесь перцев. Рекомендуемый способ приготовления: разморозить при комнатной температуре до полной оттайки, извлечь из упаковки и добавить в предварительно подготовленные макароны, рис, овощи и тушить около 3-5 минут до готовности.
Протертая мякоть томатов, креветка королевская, мясо мидий, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное, чеснок свежий, соль пищевая поваренная йодированная, смесь перцев, прованские травы. Рекомендуемый способ приготовления: разморозить до полной оттайки, извлечь из упаковки и добавить в предварительно подготовленные макароны, рис, овощи и тушить около 3-5 мин до готовности.
Мясо кальмара, рис, морской коктейль (креветки, мидии, осьминоги), перец сладкий красный, масло сливочное, лук репчатый, масло подсолнечное, вино виноградное натуральное сухое белое, соус Терияки, чеснок свежий, соль пищевая поваренная йодированная, смесь перцев. Рекомендуемый способ приготовления: разморозить, извлечь из упаковки, разогреть в духовом в шкафу или в микроволновой печи на низкой мощности в течении 5-10 минут.
Филе горбуши, филе щуки, багет Пражский, масло подсолнечное, сухари панировочные пшеничные, чеснок свежий, шпинат, лук карамелизованный, крахмал кукурузный, соль поваренная пищевая йодированная, смесь перцев, мускатный орех дробленый. Рекомендуемый способ приготовления: разморозить, извлечь из упаковки, разогреть в духовом в шкафу или в микроволновой печи на низкой мощности в течении 5-10 минут.
Филе судака, филе форели, багет Пражский , лук карамелизованный, крахмал кукурузный, чеснок свежий, соль пищевая поваренная йодированная, смесь перцев. Рекомендуемый способ приготовления: разморозить при температуре от+2 до+6 до полной оттайки. Жарить на сковороде или на гриле в течении 15-20 минут.
Филе трески атлантической, мясо кальмара, багет Парижский, лук карамелизованный, меланж, крахмал, сухари панировочные, чеснок свежий, соль поваренная пищевая йодированная, хмели - сунели, смесь перцев. Рекомендуемый способ приготовления: разморозить при температуре от+2 до+6 до полной оттайки. Жарить на сковороде или на гриле в течении 15-20 минут.
Филе лосося, филе хека, лук репчатый, крахмал кукурузный, масло подсолнечное, чеснок свежий, соль поваренная пищевая йодироанная, хмели - сунели, смесь перцев. Рекомендуемый способ приготовления: дефростировать 12часов в холодильнике, затем обжарить 5-9 минут при высокой температуре до готовности, либо без дефростации запекать в духовом шкафу 18-22 мин при 180С.
Фарш из трески, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, лук репчатый, яйцо куриное, крахмал кукурузный, соль поваренная пищевая йодированная, чеснок сушеный, перец белый молотый, чернила каракатицы. Рекомендуемый способ приготовления: продукт извлекают из упаковки не размораживая помещают в кипящую воду, варят 6-9 минут до готовности.